roberto cerboni

Le castagne: un alimento salutare

Le Castagne

Arriva l’autunno e si raccolgono le castagne. Sono un frutto molto versatile e di ottimo sapore in cucina. Solitamente si mangiano arrostite, ma anche bollite o in purea. Si raccolgono da ottobre a dicembre e rappresentano uno degli alimenti tipici dell’autunno. Una delle caratteristiche principali delle castagne è la sua ricchezza in carboidrati ad assorbimento

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L'acqua: elemento prezioso

Acqua e Benessere

Una recente pubblicazione dell’università di Londra sostiene che nei paesi con clima rigido è opportuno bere 1-2 litri di acqua al giorno ( 6-8 bicchieri ) mentre in paesi dove il clima è più caldo come l’Italia occorre bere dai 2-3 litri al giorno quindi 8-10 bicchieri. Non dobbiamo mai lasciare che il nostro organismo

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Lo sbiancamento dentale

Lo Sbiancamento Dentale

Lo Sbiancamento Dentale o Bleaching è una tecnica messa a punto negli USA che determina lo sbiancamento dentale tramite la penetrazione all’interno del dente di un gel che arriva sino alla dentina. Come avviene questo meccanismo di modifica del colore dei denti? E’ semplicemente un processo chimico di ossido-riduzione; il perossido libera radicali liberi di

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I consigli del Dott. Cerboni: la dieta

Dieta Disintossicante – Settimane 3 e 4

Cari amici / amiche eccovi i consigli alimentari per un terzo step di 15 giorni da far seguire ai 2 precedenti. Invidia e scarola sono due vegetali della famiglia delle cicorie e grazie ai loro principi amari tonificano il fegato, i reni e fanno benissimo al pancreas, poiché contengono grandi quantità di vitamina C, Beta

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I consigli del Dott. Cerboni: la dieta

Dieta Disintossicante – Settimana 2

Ecco come alimentarci nella seconda settimana : No latte e derivati, no zucchero, no carne. Quindi potete introdurre in dosi moderate il riso, le uova, (meglio l’albume), il pesce da cucinare alla griglia o al forno. Vi consiglio il pesce azzurro, il salmone al forno con verdure, con poche patate, calamari in umido, seppie alla griglia, polipo

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I consigli del Dott. Cerboni: la dieta

Dieta Disintossicante – Settimana 1

Sono già passate alcune settimane dalle vacanze di Natale, ma il consiglio di riorganizzare il nostro programma alimentare dopo certi eccessi è sempre valido. Ricordiamoci che noi siamo quello che mangiamo. Vi propongo un percorso di 7 giorni da ripetere una volta al mese. Eliminate la carne ed il pesce, uova, latte e formaggi, zucchero,

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I consigli del Dott. Cerboni

Inverno: come rinforzare il sistema immunitario

Per il nostro benessere occorre fare prevenzione puntando decisamente su soluzioni mirate che rinforzino il nostro sistema immunitario. Per la fascia di individui più a rischio per i disturbi da raffreddamento è consigliabile il vaccino anti influenzale, questa patologia avrà da noi il massimo sviluppo nel mese di gennaio. Per tutte le altre forme parainfluenzali

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